Sayur Asem Ala Bibi

Beberapa kali masak sayur asem rasanya masih belum pas. Akhirnya kemarin Saya berhasil memasak sayur asem dengan rasa yang diinginkan, berikutnya bisa diasah lagi untuk menu ini agar lebih sedap. Seperti biasa, resepnya dari Bibi, asisten rumah tangga mama. Resepnya dari mama juga, karena Bibi sudah lama ikut mama.

  1. Rebus air, lengkuas digeprek, dan daun salam.
  2. Setelah harum, masukkan sayur mayurnya. Dahulukan yang lama lunaknya.
  3. Setelah setengah matang, masukkan bumbu halus (kemiri, kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe keriting).
  4. Setelah hampir matang masukkan air asam jawa.
  5. Tambahkan gula dan garam secukupnya.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s